Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Estabilizacion de los vinos con relacion al cobre. / Garcia, Adolfo
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Anhidrido sulfuroso en vinos blancos. Importancia dosaje y agregados. / Bifani, Rolando
Numero de llamada : 257
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Investigacion tecnica del posible desarrollo y del empleo practico de la fermentacion malolactica en el empleo del departamento de San Rafael. / Roca, Alfredo.
Numero de llamada : 256
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El frio en los vinos. / Godoy, Enrique.
Numero de llamada : 255
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Estabilizacion de vinos blancos con relacion al hierro mediante el empleo de aferrin y fitato de calcio: resultado comparativo de los mismo. / Gottardini, Eduardo.
Numero de llamada : 244
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Influencia protectora del iodo con relacion a la casse ferrica en presencia de anhidrido sulfuroso. / Blengini, Osvaldo.
Numero de llamada : 238
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Efecto del uso de carbones activados decoloracion y caracteres organolepticos de los vinos. / Franco, Gerardo.
Numero de llamada : 195
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El filtro prensa aplicado a las borras gruesas de los vinos nuevos. / Boutell, Eduardo.
Numero de llamada : 183
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Un metodo empeado para corregir la tourne. / Suter, Osvaldo.
Numero de llamada : 173
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Clarificacion con Caseina y gelatina. / Paldivia, Alfredo.
Numero de llamada : 164
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