Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Correspondencia entre los calculos teoricos y practicos en una alcoholizacion. / Angelini, Aldo
Numero de llamada : 502
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Los sistemas para la elaboracion de un vino tinto espumoso. Comparacion de costos de leaboracion y de mano de obra. / Pinto, Armando.
Numero de llamada : 500
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Determinacion sobre la incidencia de la acidez volatil y sobre el color de los vinos por el empleo de enzimas pectoliticas Klerzyme 200 en la elaboracion de un vino Malbeck. / Conte, Fernando.
Numero de llamada : 491
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Contribucion a la estabilizacion fisioquimica de los vinos blancos, enriquecimiento metalicos producidos en los vinos por contacto con distintos implementos y maquinarias de bodegas. / Curban, Orlando.
Numero de llamada : 472
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Estudio comparativo entre prensa continua Alterio e Hidraulica Bucolini. / Martin, Ricardo.
Numero de llamada : 465
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El color del vino en base al grado alcoholico del descuve. / Rodriguez, Arnaldo Julio
Numero de llamada : 457
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Aplicacion industrial y tecnica de lamparas de rayos ultravioletas en la conservacion de vinos depositados en piletas Yermes. / Diaz, Salvador Ernesto.
Numero de llamada : 454
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Uso del Magnifloc 900 como coadyuvante de los clarificantes en enologia. / Balmaceda, Hector Guido.
Numero de llamada : 449
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Relacion entre el azucar y boume en uvas maduras heladas y uvas heladas no maduras. / Salvarredi, Eduardo.
Numero de llamada : 432
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Isosufocianato de alilio en accion sinergica con el acido ascorbico. / Maspoli, Eduardo.
Numero de llamada : 419
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