Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Utilizacion del refractometro en el control de las salmueras / Sanchez, Gabriel Eduardo
Numero de llamada : 1114
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Influencia del momento de cosecha de la variedad syrah sobre la elaboracion de vino / Godoy, Marcelo Alejandro
Numero de llamada : 1111
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Fermentacion de mosto de uva malbec con sombrero sumergido / Gramari, Leonardo David
Numero de llamada : 1110
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Pikles mixtos con agregado de edulcorantes en vinagre de alcohol / Grando, Melisa Belen
Numero de llamada : 1105
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Elaboracion de dulce de tomate en pan con agregado de distintos gelificantes y espesantes / Delgado, Facundo Gabriel
Numero de llamada : 1100
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Maceracion de mosto de uva con agregado de mosto en fermentacion / Martin, Fernando Miguel
Numero de llamada : 1087
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Control de calidad en las industrias de las conservas / Sottano, Osvaldo Luis
Numero de llamada : 663
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Agregado de taninos en dosis crecientes y en distintas etapas de la fermentacion en uvas tintas. / Godoy, Alejandro
Numero de llamada : 1079
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Evaluacion del cogelado de arveja / Florindo, Juan Manuel
Numero de llamada : 1078
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Estudio de la estabilidad de la jalea de vino malbec y membrillo. / Garay, Facundo Martin
Numero de llamada : 1076
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