Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Accion estabilizante del pirocarbonato de etilo sorbato de potasio y benzonato de sodio en jugo de uva. / Flacavento, Vicente
Numero de llamada : 620
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Jalea de uva tipo inglesa / Ponce, Carlos
Numero de llamada : 605
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Accion de las enzimas pectoliticas en mostos sulfitados en funcion del anhidrido sulfuroso. / Egea,Oscar
Numero de llamada : 554
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Cocentracion de mostos en concentrador continuo. / Oliver, Carlos
Numero de llamada : 492
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Obtencion del alcohol a partir de la fermentacion alcoholica del sarmiento. / Marin, Ricardo
Numero de llamada : 363
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Elaboracion del vinagre / Capello, Carlos
Numero de llamada : 305
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Destilacion de orujos de vinos. / Calderon, Juan
Numero de llamada : 284
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Estudio de las aguas provenientes de la destilacion sin el tartrato de calcio / Caciavillani, Salvador
Numero de llamada : 272
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Aguardientes de Catamarca / Vaca Coll
Numero de llamada : 58
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efecto del tiempo de contacto con los orujos sobre las caracteristicas del vino Chardonay / Caballero, Mario
Numero de llamada : 834
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