Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Enasayo sobre el rendimiento de las prensas hidraulicas en el prensado de orujos. / Catania, Juan Carlos.
Numero de llamada : 312
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Aumento de la acidez en vinos blancos por medio de resinas sinteticas. / Caggiati, Angel
Numero de llamada : 310
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Disminucion del anhidrido sulfuroso en vinos blancos por oxidacion con peroxido de hidrogeno, permanganato de potasio e hipocloreitos. / Calderon, Fernando.
Numero de llamada : 307
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Estabilizacion de un vino abocado y de un jugo de uva con acido monocloetanoide. / Calderon, Eduardo.
Numero de llamada : 288
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Clarificacion con enogel con vinos elaborados en la fermentacion continua del Ingeniero Victor M. Cremaschi. / Cremaschi, M.Macagno, Alfredo.
Numero de llamada : 282
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Estudio de inversion biologica de azucar en mostos en relacion al tiempo y medio. / Modarelli, Oscar Jose Juan
Numero de llamada : 269
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Elaboracion de vinos claretes con uvas sanas, pero nosporadas, quilatadas y apedreadas. / Benedetti, Juan Carlos
Numero de llamada : 267
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Eliminacion del hierro por la caseina. / Calderone, Jose
Numero de llamada : 259
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Investigacion tecnica del posible desarrollo y del empleo practico de la fermentacion malolactica en el empleo del departamento de San Rafael. / Roca, Alfredo.
Numero de llamada : 256
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Aumento de la intensidad de colorante en los vinos. / Castellanau, Rogelio.
Numero de llamada : 198
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