Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Clarificacion de los vinos blancos con acido ascorbico y ferro-cianuro de potasio. / Stradiotto, Oscar.
Numero de llamada : 478
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Estudio de las enzimas pectoliticas en la vinificacion comun con relacion al alcohol metilico. / Ledda, Juan Carlos.
Numero de llamada : 474
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Estudio comparativo entre prensa continua Alterio e Hidraulica Bucolini. / Martin, Ricardo.
Numero de llamada : 465
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Conservacion de piletas. / Caniggia, Julio Cesar.
Numero de llamada : 452
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Uso del Magnifloc 900 como coayuvante de los clarificantes en enologia. / Stallocca, Juan Carlos.
Numero de llamada : 436
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Elaboracion de vinos tintos de corte de variedad Malvec. / Calire, Juan.
Numero de llamada : 428
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Elaboracion de vinos a partir de pasas de uva. / Gerlo, Carlos
Numero de llamada : 424
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Comparacion de extraccion del claro de borras entre sacos de arpillera y filtro prensa. / Lanza, Juan Carlos.
Numero de llamada : 422
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Clarificacion y filtracion de vinos. / Giacani, Enrique
Numero de llamada : 418
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Eliminacion del hierro del vino. / Banno, Carmelo.
Numero de llamada : 401
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