Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Elaboracion de vinagre a partir de vino de mora / Calderon, Javier E.
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Contenido de sodio y potasio en aceites de oliva de distintas zonas de Mendoza / Barber, Carolina Paola
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Efectos de la congelacion de granos de uva de la variedad Savignon Blanc / Baccaro, Carlos Alfredo
Numero de llamada : 993
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El polen y su accion sobre bacterias aceticas en la elaboracion de vinagre a partir de un vino blanco / Stallocca, Emiliano Federico
Numero de llamada : 990
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Uso de la carboxi metil celulosa CMC en la estabilizacion tartarica del champagne. / Castro, Griselda Natalia
Numero de llamada : 980
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Conserva de brotes de soja por metodo appert. / Caligari Diego Sebastian
Numero de llamada : 971
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Estudio de la elaboracion de manzanas conservadas en mistela. / Scalogna, Cristian A.
Numero de llamada : 941
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Papa deshidratada para preparar distintos alimentos. / Sancho, Ricardo B.
Numero de llamada : 922
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Determinacion de pureza de eritrosina usada en tincion de cerezas para uso industrial. / Canglalosi, Carlos A.
Numero de llamada : 920
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Estudio de la influencia de la madurez del limon en la elaboracion de mermelada. / Caceres, Eduardo Ariel.
Numero de llamada : 838
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