Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Estudio comparativo de la evolucion de vino especial licoroso bajo diferentes condiciones de a
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Jugo natural de sandia / Gallegos, Guillermo Oscar
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Estudio de maceracion prefermentativa en frio en grandes recipientes de mosto variedad malbec de Rivadavia / Cahcon, Nicolas Ignacio
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Elaboracion de salsa mixta de tomate / Maccari, Cristian Alberto
Numero de llamada : 1090
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Fermentacion del mosto de granada / Caldentey, Miguel
Numero de llamada : 1082
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Mermelada de manzanas con distintos edulcorantes / Carre
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Comportamiento de las enzimas pectoliticas en tomate triturado a bajas temperaturas / Cairo, Pablo Jose
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Influencia del oxigeno en la decoloracion del mosto sulfitado sobre la calidad del mosto concentrado / Camargo, Damian Sergio Ramon
Numero de llamada : 1070
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Aguardiente de orujo tinto / Canchi, Analia Belen
Numero de llamada : 1066
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Efecto de la fermentacion integral en barrica sobre el color, el indice de polifenoles totales y el perfil organoleptico en vino malbec / Galante, Ricardo Lucas
Numero de llamada : 1064
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