Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha,  y Alfredo Gonzalez Salgueiro

Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro

Numero de llamada : 663.222663.224 D437D437
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Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis Dubourdieu, Bernard Doneche

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Numero de llamada : 634.8664.8 R484R484
Disponibilidad : 6 copies available for loan
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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la fermentación maloláctica

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Numero de llamada : TF00063
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Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vinos blancos durante el proceso fermentativo

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Numero de llamada : TF00170
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Elaboración de vinagre de melón y vino blanco

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Numero de llamada : TF00153
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Evaluación de clarificartes para vinagre de vino

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Numero de llamada : TF000139
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Elaboración de bebida alcohólica a base de frutillas

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Numero de llamada : TF00137
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Elaboración de bebidas alcohólicas a partir de jugo de naranja, con adiciones de mosto de uva, vino tinto y vino blanco

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Numero de llamada : TF00129
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Análisis comparativo de vinificación en cuba cerrada y abierta de la cepa Pinot Noir

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Numero de llamada : TF00089
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Bebida alcohólica de maíz

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Numero de llamada : TF0085
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