Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Funcionalidad de un equipo reactor multiplicador de células de levaduras

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Numero de llamada : TF00101
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Influencia de la microfiltración tangencial en la estabilidad microbiológica de los vinos

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Numero de llamada : TF00097
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Elaboración de un vino espumante tradicional champenoise utilizando el varietal moscatel rosado : diferencia de costos con el varietal chardonnay
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Fermentación comparativa de malbec para evaluar evolución de color en el tiempo : descubado en distintos momentos

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Numero de llamada : TF0094
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Cuantificación de perdidas de color en el tratamiento de estabilización tartárica por frio  y por electrodiálisis

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Numero de llamada : TF00070
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Haloanisoles en bodega

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Numero de llamada : TF00068
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Influencia de potasio en el contenido polifenólico : uvas bonarda zona este

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Numero de llamada : TF00065
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Tecnología del bag in box

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Numero de llamada : TF00064
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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la fermentación maloláctica

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Numero de llamada : TF00063
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